Malaisie miam-miam

Desolee de vous decevoir, pas d'histoire croustillante avec un Malesien a rapporter! Ce titre est bien a prendre au sens ou LA MALAISIE EST LE PARADIS DE LA BOUFFE! Je l'ai deja dit, je sais! Mais maintenant que j'ai passe une semaine a intensement gouter aux specialites culinaires du pays, je juge que le sujet merite un post a part!
Les Malaisiens adorent sortir pour manger, pourtant on ne voit pas tellement de restos au sens classique... c'est qu'ici tout le monde - classes sociales confondues - mange aux stands des marchands (ambulants), regroupes par plusieurs 10aines, de part la ville. Ces endroits - avec tables et chaises ou s'asseoir (genre food court americain en plein air) - grouillent de monde du matin au soir. On y offre avant tout la cuisine infiniment variee des 3 ethnies principales du pays - les Chinois, les Malais (different de "Malaisiens"; les Malais sont les habitants originels de la Malaisie et egalement presents dans d'autres pays du SE-asiatique tel l'Indonesie) et les Indiens - ainsi que l'excellente cuisine "Baba Noynya" (melange chinois-malais). Ma strategie pour gouter a un nombre maximal de plats en un temps record - vu que je ne compte pas m'eterniser en Malaisie - est d'aller manger 5x par jour et de prendre des petites portions de plein de trucs differents a chaque fois! Par exemple, mon dinner ce soir: une brochette de bouts de "jack fruit" (gros fruit brun a pointes - chair delicieuse) pour me mettre en appetit, un bol de "laksa asam" (soupe avec nouilles, poisson et tamarin), 2 dim-sum, un peu de riz aux crevettes enballe dans une feuille de bananier, des huitres frites (oh regal), une salade au tofu, pour boire une noix de coco fraiche et en dessert un "ABC" (glace, glace pillee, haricots rouges, boules de tapioca, vermicelles de jelly, fruits; cf. photo... ok, les portions ne sont pas TOUJOURS petites) A part ca... la je vais aller boire une biere... et demain je m'inscris au concours de Miss Asie du sud-est! Haha! Et je battrai les petites petasses locales (Poids moyen 40kg... desolee pour toutes celles qui portent le foulard, ce n'est pas vous que je vise!) a grand coup/t de liposuccion! Ha!